Inhaltsverzeichnis des Projektberichtes

Ergonomische Bewertung der Arbeitsbedingungen in einer Spüküche und Gestaltungsmaßnahmen

 

Inhalt

 

 

Seite

 

Abkürzungen, Formelzeichen und Symbole

 

1

Problemlage und Zielsetzung

1

2

Methodeninventar

2

3

Charakteristik des Untersuchungsbereiches und der Arbeitsaufgaben

3

3.1

Allgemeine Angaben

3

3.2

Kurzbeschreibung der Arbeitsaufgaben

3

4

Ergebnisse und deren Diskussion

7

4.1

Belastungsanalyse

7

4.1.1

Tätigkeits- und Belastungsstruktur

7

4.1.2

Manuelles Lastenhandhaben -
Leitmerkmalmethode

20

4.1.3

Arbeitsbedingte Expositionen

22

4.1.3.1

Klima

22

4.1.3.2

Lärm

27

4.1.3.3

Beleuchtung

28

4.2

Beanspruchungsanalyse

30

4.2.1

Messung der Herzschlagfrequenz

30

4.2.2

Subjektives Belastungs-/
Beanspruchungsempfinden

37

4.3

Arbeitsmedizinische Untersuchungen

39

4.4

Analyse der Arbeitsorganisation

40

4.4.1

Arbeitszeitgestaltung

40

4.4.2

Räumliche Arbeitsplatzgestaltung

45

4.4.3

Arbeitsinhaltsgestaltung

53

5

Schlussfolgerungen und Maßnahmen

54

6

Zusammenfassung

62

7

Literatur

64

8

Anlage

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